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厦门八市小鱼小虾涌上市
发布时间:2009/8/20 10:13:19    来源: 海峡导报     编辑:张红    发表评论(0)
 海峡导报资讯:

     昨日第八市场上各种小鱼充斥市场,价格还挺便宜的。
    记者看到,小鱼的种类包括有:赤棕鱼每公斤14元;小白鲳每公斤20元;鲫鱼每公斤14元;黄翅鱼每公斤20元;小三多鱼每公斤20元,美丽的法国神仙鱼也上市了,每公斤售价30元。
    而好吃又美味的狗虾每公斤从18元降到8元了,比市场上卖的新鲜菠菜还便宜哦。
 昨日来自东山的野生活大红虾在开禾市场上市,每公斤售价70元。野生红虾富含蛋白质,现在算得上是比较便宜的。


海胆不仅是种上等美味,还是名贵中药材,昨天第八市场新上了一批从外省来的新鲜海胆,每公斤售价76元。
    海胆长相独特,全身布满黑色的长须,状似刺猬。据摊主介绍,海胆洗净后要用剪刀撬开黑色带刺的软壳,去掉内脏挖出壳内黄色的海胆卵,一般家常做法是清蒸炖汤,也可以加料煎炒、凉拌或烹调成汤。


昨日第八市场上来了新一季的银鱼,每公斤售价28元,比上一季降了8元。银鱼全身雪白,闽南人喜欢加上葱末炒鸡蛋,味道咸香,很好下饭。

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